Esence a extrakty | Parfumerie

Použití esencí a extraktů v parfumerii

Esencemi v parfumerii rozumíme roztoky vonných látek v silném lihu. Tyto roztoky se připravují co nejvíce koncentrované a pak se používají k výrobě kapesníkových voňavek, jakož i jistých parfémů zvláště jmenovaných.

Karafiátový výtažek Extrait d'oeillet, nebo oblíbený parfém Fresh mowon hay či senná vůně, nemají s dotyčnými rostlinami nic společného; jsou to směsi různých výtažků které byly takto pojmenovány.

Esence se také používají k parfémování jemných mýdel, vonných prášků, ústních vodiček apod.
K přípravě ústních vodiček se používají tzv. aromatické vody Eaux aromatisées, které se získávají jako vedlejší produkt při výrobě parfémů destilací vonných bylinných částí, a které ačkoliv obsahují malé množství vonných látek, velmi příjemně voní.
Sem náležejí voda pomerančových květů (Aqua naphae triplex, Eau de fleurs d'oranges), voda mátová (Aqua menthae, Eau de menthe) a mnoho jiných aromatických vod.

Esence získáme dvojím způsobem: buď rozpuštěním etherických olejů v silném lihu, nebo z pomád a mastných olejů (Huiles antiques), které obsahují vonné látky, opět působením silného lihu.

Podle toho zda působíme lihem na pomády nebo mastné oleje při normální nebo zvýšené teplotě, rozeznáváme studené a teplé nálevy (infuse). Studené nálevy poskytují mnohem jemnější vůni než teplé, protože zvýšenou teplotou jemnost vůně značně trpí.

K vytažení vůně studeným nálevem je potřebná delší doba, obvykle 4 až 6 týdnů, k výrobě teplou infusí asi 14 dní.
Protože jedinou infusí nezískáme všechny vonné látky obsažené v pomádě, pokračujeme proto znovu druhým a případně i třetím nálevem.

Pomády a mastné oleje však stále voní i po několikráte opakované infusi, pak se mohou použít jako vonné masti a nebo se znovu upotřebí k vytažení vůně z čerstvých květů.

Nejúčelnější je pomády a mastné oleje extrahovat dvakrát studenou cestou a oba extrakty sloučit, neboť pak poskytují nejjemnější parfémy.
Ze zbytku se vytěží teplým nálevem esence druhé jakosti a jemná pomáda neb vonný olej.

K infusi používáme skleněné nádoby objemu asi 12 až 14 litrů. Do nádoby vložíme 3 až 4 kg tuku nebo oleje a přelijeme 5 až 6 litry rektifikovaného lihu.

Pomády a oleje je třeba při nálevu dokonale promísit s lihem, což zajistíme rozkrájením pomády na malé kousky a častým promícháváním a protřepáváním směsi.
Jestliže byla pomáda extrahována dvakrát studeným a jednou teplým nálevem je možné ještě pomádu mírným zahřátím rozpustit, přičemž se na povrchu vyloučí zbylý extrakt, který opatrně z nádoby odlijeme.

Ohledně kvality lihu je nutné zdůraznit, že je nezbytně nutné vždy použít líh bez přiboudliny, neboť znečištěný líh kazí vůni.

Všeobecně platí, že silice jako například citronová, citronelová, růžová, čapínůsková, nejlépe voní když jsou rozpuštěny v čistém lihu; naproti tomu všechny vůně vyráběné z látek živočišné říše, jakož i vůně fialková, velice získávají jestliže jsou rozpuštěny v žitném lihu.

Esence připravované z pomád nebo z olejů téměř vždy obsahují v roztoku malé množství tuku. Ten odstraníme tím způsobem, že vložíme nádobu s esencí do větší nádoby a mezistění vyplníme kousky ledu s krystalickým chloridem vápenatým. Následkem toho klesne teplota až na −20° C, tuk na dně nádoby ztuhne a extrakt se opatrně odlije.

Lihové výtažky pomád neb roztoky vonných látek se nazývají esence, francouzsky extraits, roztoky získané z pryskyřic a balzámů se nazývají tinktury.

Esence které silně voní se ještě zřeďují lihem, ostatní lze přímo použít k výrobě parfému.

Čisté výtažky, extrait purs, obsahují pouze jedinou látku a samostatně se k výrobě parfémů používají zřídka. Hotové značkové parfémy jsou pak směsi několika různých esencí.